प्लास्टिक की बाल्टी पहली नज़र में समान लग सकती है, लेकिन उनकी कीमत में भिन्नता अक्सर सामग्री सुरक्षा में महत्वपूर्ण अंतर को दर्शाती है।सही कंटेनर का चयन करना सबसे महत्वपूर्ण है ⇒ सभी प्लास्टिक बाल्टी उपभोग्य सामग्रियों को रखने के लिए उपयुक्त नहीं हैंनिम्न गुणवत्ता वाले प्लास्टिक से हानिकारक पदार्थ निकल सकते हैं, भोजन को दूषित कर सकते हैं और स्वास्थ्य के लिए जोखिम पैदा कर सकते हैं।इस गाइड में खाद्य ग्रेड प्लास्टिक बाल्टियों की पहचान के लिए महत्वपूर्ण संकेतकों की जांच की गई है ताकि सुरक्षित भंडारण समाधान सुनिश्चित किए जा सकें।.
खाद्य ग्रेड के प्लास्टिक बाल्टी विशेष सामग्री से निर्मित होते हैं जो प्रदूषण को रोकते हैं और ताजगी को बनाए रखते हैं।वे सामग्री चयन में सख्त मानकों का पालन करते हैंमहत्वपूर्ण बात यह है कि कभी भी रसायनों, पेंट,या गैर-खाद्य वस्तुओं के बाद भी गहन सफाई के बाद भी क्योंकि अवशेष या असंगत सामग्री खाद्य सुरक्षा को खतरे में डाल सकती है.
बाल्टी के आधार पर त्रिभुज पुनर्चक्रण प्रतीक की जाँच करें, जिसमें एक क्रमांकित वर्गीकरण होता है। खाद्य ग्रेड प्लास्टिक आमतौर पर निम्नलिखित श्रेणियों में आते हैंः
नोटः जबकि कुछ गैर-खाद्य बाल्टी में # 2 प्रतीक प्रदर्शित हो सकता है, अतिरिक्त विनिर्माण कारक खाद्य-ग्रेड की स्थिति निर्धारित करते हैं।
अमेरिका में, एफडीए के खाद्य संपर्क मानकों के अनुपालन की जांच करें। "एफडीए-अनुमोदित", "यूएसडीए-अनुमोदित", या स्पष्ट "खाद्य-ग्रेड" मार्किंग जैसे लेबल देखें।एफडीए अनुपालन के लिए यूरोपीय संघ का कप-एंड-फ़ॉर्क प्रतीक अनिवार्य नहीं है; इसकी अनुपस्थिति एक बाल्टी की खाद्य-सुरक्षित स्थिति को नकारती नहीं है।
प्रतिष्ठित आपूर्तिकर्ताओं ने खाद्य ग्रेड के उत्पादों को स्पष्ट रूप से चिह्नित किया है। यदि आप अनिश्चित हैं, तो एफडीए अनुपालन की पुष्टि करने के लिए निर्माता से संपर्क करें।
अतिरिक्त प्रतीक विशिष्ट उपयोगों को दर्शा सकते हैंः
खाद्य ग्रेड बाल्टी तीन मुख्य पहलुओं में मानक बाल्टी से भिन्न होती हैः
खाद्य-सुरक्षित प्लास्टिक (#1, #2, #4, या #5) उन रसायनों को बाहर करते हैं जो भोजन में प्रवास कर सकते हैं। मानक बाल्टी अक्सर # 7 प्लास्टिक का उपयोग करती हैं, जिसमें असुरक्षित योजक हो सकते हैं।
उत्पादन के दौरान, मोल्ड को प्लास्टिक आसंजन को रोकने के लिए रिलीज़ एजेंट की आवश्यकता होती है। खाद्य ग्रेड बाल्टी में गैर विषैले एजेंट (जैसे, वनस्पति तेल या सिलिकॉन) का उपयोग किया जाता है,चूंकि मानक बाल्टियों में खतरनाक अवशेषों वाले पेट्रोलियम आधारित विकल्पों का उपयोग किया जा सकता है.
टिप:विनिर्माण अवशेषों को हटाने के लिए प्रथम उपयोग से पहले हमेशा नए खाद्य ग्रेड बाल्टी धोएं।
खाद्य-ग्रेड बाल्टी आमतौर पर रंगों के संदूषण से बचने के लिए सफेद होती हैं, हालांकि प्रमाणित रंगों का अस्तित्व है। वे स्थायित्व के लिए मोटी दीवारों (≈90 मिली) की भी सुविधा देते हैं।बीपीए मुक्त प्रमाणन सुरक्षा की एक और परत जोड़ता है.
खाद्य भंडारण के लिए मानक बाल्टियों का पुनः उपयोग निम्नलिखित कारणों से निषिद्ध हैः
चेतावनीःकभी भी साफ करने के बाद भी भोजन के लिए पेंट या रासायनिक बाल्टी का पुनः उपयोग न करें।
खाद्य ग्रेड प्लास्टिक बाल्टियों को प्राथमिकता देना उत्पाद की अखंडता और उपभोक्ता स्वास्थ्य दोनों को सुनिश्चित करता है।खरीदार सूचित निर्णय ले सकते हैंखाद्य गुणवत्ता की रक्षा के लिए आपूर्तिकर्ताओं के साथ प्रमाणपत्रों का हमेशा सत्यापन करें और पुनः उपयोग किए गए कंटेनरों से बचें।
